Recept på Gräddkola med salt

Om man tycker om att göra eget godis så är gräddkola ett givet alternativ oavsett säsong. Det här är ett klassisk recept på kola med en hint vanilj och havssalt, och det är helt oemotståndligt både för barn och vuxna. 

Gräddkola går att variera med smaksättning i all oändlighet men en utav våra favoriter är Camilla Hamids variant med vanilj och havssalt. En söt kola där sältan blir pricken över i:et! Det här gräddkola receptet tar ungefär en halvtimme att göra och är väldigt enkelt. Rör ihop ingredienserna, koka upp till rätt temperatur, häll och och voila! Kolan behöver stelna en stund i kylen innan den skärs upp i bitar för att lindas in i smörpapper. Förutom att de blir otroligt goda så är det här en klockren liten present att ge bort till både stora och små.

Gräddkola med havssalt

Receptet ger ca 30 stycken gräddkola.

Ingredienser:
100 g smör
3 dl vispgrädde
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk vaniljsocker
2 krm salt
Flingsalt att garnera med

Gör såhär:
1. Börja med att ta fram ett bakplåtspapper och placera det på en plåt.
2. Ta sedan fram en tjockbottnad kastrull och ha ner smör, vispgrädde, strösocker, ljus sirap och vaniljsocker i.
3. Låt det smälta ihop och koka upp utan lock tills det att kolan når 124-125 grader. Rör inte om för mycket för att inte kolan ska kristallisera sig. Det räcker med ett par gånger.
4. Ta bort bort kastrullen från värmen och tillsätt sedan saltet och rör om.
5. Ta kastrullen och häll ner smeten i formen. Låt kolan stelna i kylskåpet en stund innan du skär upp den i bitar. Slå sedan in i smörpapper. Det går också toppen att klippa upp bakplåtspapper och linda in i det!

Här hittar du Camilla Hamids recept på wienernougat.

baby-journey-app

Du kanske även är intresserad av

  • Guide: Så tecknar du en gravidförsäkring

    Sponsrat av Länsförsäkringar Att teckna en gravidförsäkring är något alla gravida bör göra! Och gärna så tidigt som möjligt i graviditeten då den måste vara tecknad för att man ska ha rätt till ersättning om något oförutsägbart händer. Försäkringar kan…
  • Sexliv efter förlossningen

    Många gravida funderar på när det är okej att ha sex efter förlossningen. För en del sker det snabbt och för andra tar det längre tid. Att få barn är en stor omställning, och det är inte alls ovanligt att…
  • Träna efter förlossning: Bra övningar

    När du väljer att börja träna efter din förlossning avgör du helt själv. Återhämtning efter graviditet och förlossning är högst individuell. Nedan berättar vi om vad som kan vara bra att tänka på och vilka steg du ska ta i…
  • Vad är foglossning? – Allt om bäckensmärta

    Foglossning när du är gravid är något många drabbas av. När man pratar om foglossning inom vården benämner man det som bäckensmärta eller bäckenbottenrelaterad smärta. Så, hur känns foglossning? När du är gravid blir kroppens leder rörligare, det är för…
  • Bäckenbottenträning som gravid – Bra övningar

    Har du drabbats av foglossning (bäckensmärta) under din graviditet? Foglossning är vanligt men kan göra väldigt ont och hindra dig från att leva ett normalt liv. Det finns dock övningar och bäckenbottenträning som kan underlätta för din foglossning under graviditeten…
  • Högt blodtryck = Hypertoni

    Som gravid finns det en risk att få högt blodtryck och organpåverkan, så kallad havandeskapsförgiftning eller preeklampsi. I den här artikeln går vi igenom och beskriver vad havandeskapsförgiftning är. Högt blodtryck (hypertoni) under graviditet förekommer i Sverige i ungefär åtta…

    Baby Journey är framtagen för att minska ensamheten under en graviditet och öka samhörigheten bland gravida kvinnor och partners.

    Villkor

    Ladda ned vår app här
    Hämta i App Store Ladda ned på Google Play

    Copyright © Baby Journey