Magiskt recept på bönburgare

Dessa bönburgare är gjorda av kidneybönor som bas och blir med hjälp utav en massa kryddor helt oemotståndliga. Tillbehören går givetvis att ändra efter tycke och smak men vi älskar den här kombinationen med majonäs, rödlök och allt annat gott. Med potatisklyftorna vid sidan av blir den här rätten klockren!

Recept på bönburgare

För 2 personer
Tillagingstid: 50 minuter

Ingredienser till bönburgaren:
1 burk kidney eller svarta bönor (250 g)
1 ägg
1/2 dl ströbröd
1/2 lök
2 msk soja
1 msk paprikapulver
En nypa chiliflakes
Salt och peppar efter smak

Tillbehör:
2 burgarbröd av valfri sort, jag föredrar briochebröd
Innehållet i burgaren kan du välja efter smak, jag föredrar:
Grönsallad
Rödlök
Mosad avokado
Stekt ägg
Cheddar eller annan ost
Majonnäs
Ketchup
500g potatis (vanlig eller sötpotatis)

Gör såhär:
1. Blanda smeten för bönburgaren i en blender eller med en stavmixer. Ställ in i frysen i 15 minuter, då är det lättare att forma biffarna.
2. När 15 minuter har gått, ta ut smeten och forma biffar i den storlek du föredrar.
3. Sätt ugnen på 225 grader. Gör potatisklyftor av din potatis och sätt in i ugnen med olja, salt och peppar i ca 30 minuter eller tills potatisen är klar.
4. Stek dem i olja ungefär 5 minuter på varje sida på mellanhög temperatur.
5. Placera din bönburgare på hamburgerbrödet och bygg sedan ihop din burgare med de tillbehör du har valt
6. Servera med din ugnsbakade potatis/sötpotatis

Nyttiga ingredienser för dig som är gravid:
Kidneybönor är en ”superfood” för gravida, särskilt om du är vegetarian då det är det bästa alternativet till kött med dess höga halter av järn – som gravida ofta har för lite av! Kidneybönor har även mycket magnesium som kan hjälpa mot kramper, är fulla av antioxidanter samt antiinflammatoriska.

*

Fler recept finns HÄR.

Du kanske även är intresserad av

  • Guide: Så tecknar du en gravidförsäkring

    Sponsrat av Länsförsäkringar Att teckna en gravidförsäkring är något alla gravida bör göra! Och gärna så tidigt som möjligt i graviditeten då den måste vara tecknad för att man ska ha rätt till ersättning om något oförutsägbart händer. Försäkringar kan…
  • Sexliv efter förlossningen

    Många gravida funderar på när det är okej att ha sex efter förlossningen. För en del sker det snabbt och för andra tar det längre tid. Att få barn är en stor omställning, och det är inte alls ovanligt att…
  • Träna efter förlossning: Bra övningar

    När du väljer att börja träna efter din förlossning avgör du helt själv. Återhämtning efter graviditet och förlossning är högst individuell. Nedan berättar vi om vad som kan vara bra att tänka på och vilka steg du ska ta i…
  • Vad är foglossning?

    Foglossning när du är gravid är något många drabbas av. När man pratar om foglossning inom vården benämner man det som bäckensmärta eller bäckenbottenrelaterad smärta. Så, hur känns foglossning? När du är gravid blir kroppens leder rörligare, det är för…
  • Bäckenbottenträning som gravid – Bra övningar

    Har du drabbats av foglossning (bäckensmärta) under din graviditet? Foglossning är vanligt men kan göra väldigt ont och hindra dig från att leva ett normalt liv. Det finns dock övningar och träning som kan underlätta för din foglossning under graviditeten…
  • Högt blodtryck = Hypertoni

    Som gravid finns det en risk att få högt blodtryck och organpåverkan, så kallad havandeskapsförgiftning eller preeklampsi. I den här artikeln går vi igenom och beskriver vad havandeskapsförgiftning är. Högt blodtryck (hypertoni) under graviditet förekommer i Sverige i ungefär åtta…

    Baby Journey är framtagen för att minska ensamheten under en graviditet och öka samhörigheten bland gravida kvinnor och partners.

    Villkor

    Ladda ned vår app här
    Hämta i App Store Ladda ned på Google Play

    Copyright © Baby Journey