Asiatisk lax med krämiga zucchini-nudlar

Du kanske även är intresserad av

  • 8 tips för att få igång förlossningen

    I sluttampen av graviditeten kan det kännas som att tiden går i snigelfart och längtan efter bebis är ofantlig. Därför är det kanske inte så konstigt att det finns en uppsjö av husmorsknep för att få igång förlossningen (trots att…
  • 7 säkra tecken på att förlossningen är nära

    De tredje trimestern är tuff på många sätt, inte minst när det kommer till tålamod. Ovissheten om när man får träffa den lilla krabaten är väldigt utmanande! Sanningen är att vi inte vet varför en förlossning startar eller exakt när,…
  • Få ditt barn att sova i egen säng

    Hur får man sitt barn att somna, att inte vakna på natten och när är det dags för barnet att sova i egen säng? Baby Journey berättar hur du kan få barn att sova i egen säng! Det är olika…
  • Guide: Så tecknar du en gravidförsäkring

    Sponsrat av Länsförsäkringar Att teckna en gravidförsäkring är något alla gravida bör göra! Och gärna så tidigt som möjligt i graviditeten då den måste vara tecknad för att man ska ha rätt till ersättning om något oförutsägbart händer. Försäkringar kan…
  • Sexliv efter förlossningen

    Många gravida funderar på när det är okej att ha sex efter förlossningen. För en del sker det snabbt och för andra tar det längre tid. Att få barn är en stor omställning, och det är inte alls ovanligt att…
  • Träna efter förlossning: Trimester fyra

    När du väljer att börja träna efter din förlossning avgör du helt själv. Återhämtning efter graviditet och förlossning är högst individuell! Innan du tar steget att börja aktivera kroppen igen så kan det vara bra att definiera vad som menas…
  • Allt du behöver veta om hinnsvepning

    Är du redo att föda barn? En hinnsvepning är ett sätt att hjälpa kroppen att påskynda starten av din förlossning – på ett helt naturligt sätt! Är det verkligen möjligt, kanske du undrar? Det är det, men du behöver dock…
  • Vad är foglossning? – Allt om bäckensmärta

    Foglossning när du är gravid är något många drabbas av. När man pratar om foglossning inom vården benämner man det som bäckensmärta eller bäckenbottenrelaterad smärta. Så, hur känns foglossning? När du är gravid blir kroppens leder rörligare, det är för…
  • Bäckenbottenträning som gravid – Bra övningar

    Har du drabbats av foglossning (bäckensmärta) under din graviditet? Foglossning är vanligt men kan göra väldigt ont och hindra dig från att leva ett normalt liv. Det finns dock övningar och bäckenbottenträning som kan underlätta för din foglossning under graviditeten…
  • Högt blodtryck = Hypertoni

    Som gravid finns det en risk att få högt blodtryck och organpåverkan, så kallad havandeskapsförgiftning eller preeklampsi. I den här artikeln går vi igenom och beskriver vad havandeskapsförgiftning är. Högt blodtryck (hypertoni) under graviditet förekommer i Sverige i ungefär åtta…

    Asiatisk lax med krämiga zucchini-nudlar

    Här bjuder vi på ett recept på asiatisk lax smaksatt med miso, soya och honung. En kombination som får smaklökarna att jubla och som går sig strålande ihop med zucchini-nudlar, quinoa och en krämig örtsås. Receptet lagar du på mindre än en timme och innehåller många bra näringsämnen.

    Recept på asiatisk lax

    För 2 personer
    Tillagningstid: 40 minuter

    Ingredienser:
    2 bitar laxfilé (ca 500g totalt) utan skinn
    2-3 zucchini
    2 dl Quinoa
    Sesamfrön

    Till Miso-marinaden:
    ½ dl miso
    3 msk soya
    2 msk honung

    Till den krämiga örtsåsen:
    ½ dl grekisk yogurt eller creme fraiche
    ½ dl mayonnaise
    1 kruka färsk koriander
    1 vitlöksklyfta
    1 msk miso
    1 msk honung
    1 msk lime juice
    Salt och peppar efter smak

    Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 200C. Skär laxen i 2 cm tjocka kuber. Blanda ihop alla ingredienser till miso-marinaden och blanda sedan ner laxkuberna så att de får ordentligt med marinad runt sig. Lägg laxen på bakplåtspapper, strö över sesamfrön och stoppa sedan in i ugnen i 15 min.
    2. Koka quinoan enligt förpackning. Tips! Jag lägger alltid i en kycklingbuljong också, då får quinoan en extra god och fyllig smak.
    3. Blanda ihop alla ingredienser till örtsåsen i en blender, häll sedan upp i en skål så är det redo för servering.
    4. Med hjälp av en potatisskalare, gör ”Tagliatelle” av zuccinin tills du når mitten – undvik mittenpartiet då det är blaskigt. Lägg ”tagliatellen” i örtsåsen så att den tar smak av såsen.
    5. Lägg upp allt på en tallrik och hugg in! Denna rätt är lika god oavsett om den är kall, varm eller ljummen.

    Två nyttiga ingredienser för dig som är gravid:

    Lax är fullt med Omega 3 som är extra viktigt för fostret när man är gravid, det är näring som inte finns att hitta så lätt i annan mat. Välj odlad lax och undvik vildfångad lax från Österjön, Bottniska viken, Vänern eller Vättern.

    Quinoa är ett frö som är fullt av protein, fibrer och järn. Det innehåller bland annat kalcium och magnesium som är viktigt att få i sig under graviditeten. För dig som är vegetarian så är detta ett mycket bra sätt för att få i sig protein!

    HÄR hittar du ett recept på en krämig quinotto med champinjoner och parmesan.

    ×

    Fullfölj registreringsprocessen för att ta del av detta innehållet. Detta gör du genom att lägga till en graviditet eller ett barn.

    Skapa ett konto,
    helt gratis!

    Det tar bara 1 minut!

    Ta del av mängder av innehåll
    • Träningspass före & efter graviditeten

    • Verifierat innehåll av vårdpersonal

    • Checklistor & kostråd

    lindex

    Artillerigatan 16

    114 52 Stockholm

    Baby Journey

    Villkor

    Ladda ner vår app!

    ladda ner i appstore

    Copyright © Baby Journey

    Copyright © Baby Journey

    Mobile footer